如何选用补肾滋补药粥

    不同的食物都有不同的属性和作用，因此，用粥疗疾时需在医生指导下，科学合理地进行食物的选用，合理确定处方。同时要注意食物、食物与药物之间的配伍禁忌。按照传统的习惯，有些食物不能合用，如鸡肉忌糯米、芥末，猪肉忌荞麦、黄豆等。这些虽然没有充分的道理，但是民间长期流传的一些忌讳，仍宜慎重。

    当然，补肾滋补药粥选用药物，还要注意药物之间的配伍禁忌，因为补肾滋补药粥的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有500余种可作为补肾滋补药粥原料，如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差错或影响效果。

    因此，补肾滋补药粥应用药物有严格的禁忌。这里特别指出的是，凡属国家保护动物、植物，应加以保护，不得随意取食；必须炮制的药物，请到中药店购买炮制好的再使用；食用补肾滋补药粥时，最好在在医生指导下进行。若食用时有不适感，应立即停止食用，以防个别人对补肾滋补药粥过敏。